Floração do caquizeiro - veja as flores masculinas, femininas e hermafroditas

O caquizeiro possui gemas vegetativas e mistas, sendo essa última localizada na extremidade dos ramos formados no ciclo anterior (ramos de ano). Após a brotação, fica fácil identificar a localização das gemas mistas, pois são essas que darão brotos de onde sairão das flores. As flores do caqui podem ser femininas (flores grandes e isoladas), flores masculinas (flores menores e reunidas em cachos) e em alguns casos hermafroditas (a flor central do cacho de 3 flores).