sábado, 14 de dezembro de 2013

Qualidade de framboesas produzidas em regiões subtropicais

sim! A produção de framboesas é viável em regiões de inverno ameno e verões quentes, tipicamente de clima subtropical, mas o local de cultivo pode exercer profundas alterações na qualidade das frutas. Normalmente, em regiões mais quentes a fruta é mais doce, porém um pouco mais ácida; já em regiões onde se tem maior amplitude térmica (temperaturas altas durante o dia e baixas durante a noite) a qualidade das frutas tende a ser superior.
Mais detalhes pode ser conferido no site: http://www.fruits-journal.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8934317  ou  http://dx.doi.org/10.1051/fruits/2013068

Bioactive compounds, antioxidant activity and mineral composition of fruits of raspberry cultivars grown in subtropical areas in Brazil



Nenhum comentário:

Postar um comentário